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「とり肉の簡単クリーム煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉の簡単クリーム煮

  • 副菜

    スナップえんどうとそら豆のグリル
    ミニトマトのごまあえ

  • 汁もの

    にんじんのレモンスープ
    玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

  • 主菜

    とり肉の簡単クリーム煮

    254kcal

合計

254kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 伊藤晶子
撮影： 古島万理子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりむね肉 小１枚(約200g)
  • 牛乳 3/4カップ
  • ブロッコリー 80g
  • エリンギ １パック(約100g)
  • スープ
  • 　・固形スープの素 1/2個
  • 　・水 3/4カップ
  • ・塩、こしょう、サラダ油、小麦粉、しょうゆ、粗びき黒こしょう
主菜 副菜 汁もの
とり肉の簡単クリーム煮
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とり肉の簡単クリーム煮の作り方

  • 1 とり肉は皮を除いて食べやすい大きさのそぎ切りにして、塩、こしょう各少々をふる。ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは縦横半分に切ってから細切りにする。

    除いたとり皮は細切りにし、サラダ油でカリカリに炒め、サラダのトッピングにしても。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉に小麦粉大さじ1/2をまぶして並べる。うすく焼き色がつくまで両面を焼き、ブロッコリー、エリンギを加えてさっと炒める。
  • 3 小麦粉大さじ１　1/2をふり入れ、なじむまで炒め合わせる。スープを加えて２〜３分煮る。牛乳を加え、さらに３〜４分煮て、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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