レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ゆでかじきのおかずサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ゆでかじきのおかずサラダ

  • 副菜

    スナップえんどうのバターレモン炒め
    れんこんのカレーきんぴら

  • 汁もの

    えのきのとろろスープ
    かぶのみぞれスープ

  • 主菜

    ゆでかじきのおかずサラダ

    285kcal

合計

503kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ゆでかじきのおかずサラダ
主菜 副菜 汁もの
ゆでかじきのおかずサラダ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ゆでかじきのおかずサラダの作り方

  • 1 かじきは塩、こしょうをふり、レモン汁少々をかけておく。きゅうりは皮をむき、乱切りにする。セロリの茎は筋を取って４〜５mm幅の斜め切りにする。
  • 2 ソースのらっきょうとゆで卵は粗みじんに切る。玉ねぎはみじん切りにして塩少々を加えてぬめりが出るまで混ぜ、水で洗ってから、水を絞る。らっきょう、ゆで卵、玉ねぎをドレッシングに加えて混ぜる。ソース大さじ２〜３はとっておく。
  • 3 鍋に水３カップとセロリの葉、レモン、塩小さじ1/2を煮立て、トマトを３〜４秒入れて水にとり、皮をむいてくし形に切る。続けてかじきを約３分ゆでる。皿にセロリときゅうりを敷いてかじきをのせ、トマトを飾る。ソースをかけ、パセリを散らす。

    ●残したソースは冷蔵庫で保存し、じゃがいものサラダなどに。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

ぶり大根 豚しゃぶ・冷しゃぶ オムライス（プレーン、アレンジ） 味噌汁 焼きなす ロールキャベツ・ロール白菜 中華丼 鶏の唐揚げ・竜田揚げ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細