「ゆでかじきのおかずサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み574-616kcal
主菜
ゆでかじきのおかずサラダ 285kcal
副菜
スナップえんどうのバターレモン炒め 57kcal
れんこんのカレーきんぴら 69kcal
汁もの
えのきのとろろスープ 44kcal
かぶのみぞれスープ 14kcal

お役立ちソースは多めに作って使いまわして

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ゆでかじきのおかずサラダ

かじき(切り身)…2切れ

下味(塩、こしょう、レモン汁各少々)

きゅうり…1本

セロリ…1本

ソース(らっきょう2個、ゆで卵1個、玉ねぎ1/2個、フレンチドレッシング[市販品]1/2カップ)

レモンの輪切り…1枚

トマト…1個

パセリ…少々

・塩

副菜

スナップえんどう…150g

レモン(国産)のいちょう切り…4切れ

・バター、塩、粗びき黒こしょう

れんこん…小1節

オリーブ油…小さじ1

赤とうがらし(小口切り)…1本分

カレー粉…小さじ1/2

白ワイン…大さじ1

塩、こしょう…各少々

汁もの

長いも…6cm(約120g)

えのきたけ…1/3袋(約35g)

高菜漬け…10g

だし汁…2カップ

・塩

かぶ…2個

かぶの葉…10cm

だし汁…2カップ

塩…小さじ1/3

うす口しょうゆ…小さじ1

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■「ゆでかじきのおかずサラダ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ゆでかじきのおかずサラダ
 かじき(切り身)…2切れ
 下味(塩、こしょう、レモン汁各少々)
 きゅうり…1本
 セロリ…1本
 ソース(らっきょう2個、ゆで卵1個、玉ねぎ1/2個、フレンチドレッシング[市販品]1/2カップ)
 レモンの輪切り…1枚
 トマト…1個
 パセリ…少々
 ・塩

カロリー:ごはん込みkcal

ゆでかじきのおかずサラダ
材料 (2人分)
  • かじき(切り身)…2切れ
  • レモンの輪切り…1枚
  • 下味(塩、こしょう、レモン汁各少々)
  • トマト…1個
  • きゅうり…1本
  • パセリ…少々
  • セロリ…1本
  • ・塩
  • ソース(らっきょう2個、ゆで卵1個、玉ねぎ1/2個、フレンチドレッシング[市販品]1/2カップ)

    ゆでかじきのおかずサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

スナップえんどうのバターレモン炒め れんこんのカレーきんぴら

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • スナップえんどう…150g
  • ・バター、塩、粗びき黒こしょう
  • レモン(国産)のいちょう切り…4切れ
材料 (2人分)
  • れんこん…小1節
  • カレー粉…小さじ1/2
  • オリーブ油…小さじ1
  • 白ワイン…大さじ1
  • 赤とうがらし(小口切り)…1本分
  • 塩、こしょう…各少々

    スナップえんどうのバターレモン炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    れんこんのカレーきんぴらの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

えのきのとろろスープ かぶのみぞれスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…6cm(約120g)
  • だし汁…2カップ
  • えのきたけ…1/3袋(約35g)
  • ・塩
  • 高菜漬け…10g
材料 (2~3人分)
  • かぶ…2個
  • 塩…小さじ1/3
  • かぶの葉…10cm
  • うす口しょうゆ…小さじ1
  • だし汁…2カップ

    えのきのとろろスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かぶのみぞれスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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