「つくねのりはさみ焼き」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
つくねのりはさみ焼きの作り方
-
1
豆腐はペーパータオルで水気をふき取ってボウルに入れ、ひき肉、絹さや、にんじんと、酒大さじ1、みそ小さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1も加えてよく練り混ぜる。6等分にし、薄く油をつけた手で約2cm厚さの小判形に成形する。
とりひき肉に絹さやとにんじんで彩りをプラス。豆腐を加えることで、食感はふんわり。 -
2
のりは縦半分、横3等分に切り、１枚につき１を１つずつはさむ。
のりではさむだけで、いつものつくねがグレードアップ。このままフライパンで焼いても、のりは焦げずに、きちんと肉に火が通る。 - 3 フライパンに油を薄くひいて熱し、２を並べ入れる、弱めの中火でつくねの両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして火が通るまでさらに焼く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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