「豚とレタスのオイスターねぎソース」の太らない献立

主菜
豚とレタスのオイスターねぎソース 291kcal
副菜
豆苗とごぼうのマヨあえ 69kcal
スナップえんどうのレモンマヨソース 54kcal
汁もの
れんこんすりおろし汁 40kcal
にらと桜えびのスープ 26kcal
合計
589-618kcal(ごはん込み)

さっと湯通しした豚肉とレタスを、簡単ソースで和えるだけで、シャキシャキ炒めもの風

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 豚とレタスのオイスターねぎソース
  • 豚薄切り肉(ロースまたはもも)…200g
  • レタス…小1個
  • ソース
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ3
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・オイスターソース…大さじ2〜2 1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1〜2
  •  ・ごま油…小さじ1
  • ・塩、ごま油
副菜 豆苗とごぼうのマヨあえ
  • 豆苗…1/2袋
  • ごぼう…20cm
  • マヨだれ
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  •  ・七味とうがらし…小さじ1/4
副菜 スナップえんどうのレモンマヨソース
  • スナップえんどう…10個
  • レモンマヨソース
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
汁物 にらと桜えびのスープ
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ
■「豚とレタスのオイスターねぎソース」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚とレタスのオイスターねぎソース
 豚薄切り肉(ロースまたはもも)…200g
 レタス…小1個
 ソース
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ3
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・オイスターソース…大さじ2〜2 1/2
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1〜2
  ・ごま油…小さじ1
 ・塩、ごま油

■「豚とレタスのオイスターねぎソース」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚とレタスのオイスターねぎソース
 豚薄切り肉(ロースまたはもも)…200g
 レタス…小1個
 ソース
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ3
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・オイスターソース…大さじ2〜2 1/2
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1〜2
  ・ごま油…小さじ1
 ・塩、ごま油

【副菜】豆苗とごぼうのマヨあえ
 豆苗…1/2袋
 ごぼう…20cm
 マヨだれ
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/3
  ・七味とうがらし…小さじ1/4

【副菜】スナップえんどうのレモンマヨソース
 スナップえんどう…10個
 レモンマヨソース
  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・こしょう…少々
 ・塩


【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ



【汁物】にらと桜えびのスープ
 桜えび…大さじ2
 にんじん…1/4本(約40g)
 にら…1/3わ(約40g)
 ・しょうゆ

豚とレタスのオイスターねぎソース
の作り方

材料(2人分)
  • 豚薄切り肉(ロースまたはもも)…200g
  • レタス…小1個
  • ソース
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ3
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・オイスターソース…大さじ2〜2 1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1〜2
  •  ・ごま油…小さじ1
  • ・塩、ごま油

※副菜を選んでください。

豆苗とごぼうのマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • ごぼう…20cm
  • マヨだれ
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  •  ・七味とうがらし…小さじ1/4

スナップえんどうのレモンマヨソース
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…10個
  • レモンマヨソース
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

にらと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…大さじ2
  • にんじん…1/4本(約40g)
  • にら…1/3わ(約40g)
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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