「チキングラタン」の太らない献立
献立の材料（20×13×５cmの耐熱皿一枚分・２人分）
主菜
副菜
汁もの
チキングラタンの作り方
- 1 とり肉は一口大に切る。ほうれん草は塩を加えた熱湯で軽くゆでて水にとり、水を絞って３cm長さに切る。マッシュルームは軸を除いて薄切りにし、玉ねぎは横に薄切りにする。
-
2
ホワイトソースの材料を混ぜ合わせる。
簡単ホワイトソースは寒天を混ぜ込んで。粉寒天を混ぜ込むことで、とろみがつく。 - 3 フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、とり肉、マッシュルーム、玉ねぎを入れて炒める。ワインをふり入れて炒め、２を加える。混ぜながら煮立て、煮立ったら弱火にして２分ほど煮る。ほうれん草を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
- 4 耐熱皿にバター少々をぬり、３を入れる。パン粉大さじ１、粉チーズをふる。オーブントースターで５〜10分、表面に焼き色がつくまで焼く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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