「大根とザーサイの水餃子」の太らない献立

主菜
大根とザーサイの水餃子 210kcal
副菜
もやしの甘酢あえ(1) 73kcal
水菜と大根のサラダ 79kcal
汁もの
オクラと豆腐の和風スープ 39kcal
みょうがと卵のお吸いもの 48kcal
合計
540-555kcal(ごはん込み)

某有名餃子店と同じ味!? 大根とザーサイをたっぷり詰め込んだ水餃子です

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

献立の材料(25個分・2〜3人分)

主菜 大根とザーサイの水餃子
  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・大根の細切り…75g
  •  ・まいたけのみじん切り…30g
  •  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・ナンプラー…小さじ2
  • 餃子の皮(小さめのもの)…25枚
副菜 もやしの甘酢あえ(1)
  • もやし…1/2袋(約130g)
  • りんご…1/8個(約20g)
  • 甘酢しょうが…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
副菜 水菜と大根のサラダ
  • 大根…5cm
  • 水菜…1/4わ
  • ドレッシング(レモン汁、水各大さじ2、はちみつ大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、塩、こしょう各少々)
汁物 オクラと豆腐の和風スープ
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • オクラ…2本
  • みょうが…1個
  • わかめ(塩蔵)…5g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩
汁物 みょうがと卵のお吸いもの
  • 溶き卵…1個分
  • みょうが…2個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2力ップ
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/2
■「大根とザーサイの水餃子」の献立
献立の材料(25個分・2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】大根とザーサイの水餃子
 ひき肉だね
  ・豚ひき肉…100g
  ・大根の細切り…75g
  ・まいたけのみじん切り…30g
  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  ・ナンプラー…小さじ2
 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

■「大根とザーサイの水餃子」の献立
献立の材料(25個分・2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】大根とザーサイの水餃子
 ひき肉だね
  ・豚ひき肉…100g
  ・大根の細切り…75g
  ・まいたけのみじん切り…30g
  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  ・ナンプラー…小さじ2
 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

【副菜】もやしの甘酢あえ(1)
 もやし…1/2袋(約130g)
 りんご…1/8個(約20g)
 甘酢しょうが…10g
 合わせ調味料
  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  ・塩、こしょう…各少々

【副菜】水菜と大根のサラダ
 大根…5cm
 水菜…1/4わ
 ドレッシング(レモン汁、水各大さじ2、はちみつ大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、塩、こしょう各少々)


【汁物】オクラと豆腐の和風スープ
 絹ごし豆腐…1/4丁
 オクラ…2本
 みょうが…1個
 わかめ(塩蔵)…5g
 だし汁…2カップ
 ・酒、しょうゆ、塩



【汁物】みょうがと卵のお吸いもの
 溶き卵…1個分
 みょうが…2個
 煮汁
  ・だし汁…2力ップ
  ・みりん…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/2

大根とザーサイの水餃子
の作り方

材料(25個分・2〜3人分)
  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・大根の細切り…75g
  •  ・まいたけのみじん切り…30g
  •  ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・ナンプラー…小さじ2
  • 餃子の皮(小さめのもの)…25枚

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

もやしの甘酢あえ(1)
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋(約130g)
  • りんご…1/8個(約20g)
  • 甘酢しょうが…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・オリーブ油、白いりごま…各小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

水菜と大根のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm
  • 水菜…1/4わ
  • ドレッシング(レモン汁、水各大さじ2、はちみつ大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、塩、こしょう各少々)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

オクラと豆腐の和風スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • オクラ…2本
  • みょうが…1個
  • わかめ(塩蔵)…5g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みょうがと卵のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • 溶き卵…1個分
  • みょうが…2個
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2力ップ
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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