「手羽ゆず照り焼き」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
手羽ゆず照り焼きの作り方
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1
手羽先は皮目をフォークで数カ所刺し、裏側の骨と骨の間に１本切り目を深く入れる。パプリカは縦４つに切って、斜め半分に切る。
骨と骨の間に深く切り目を入れることで、熱が中まで早く通るようになる。 - 2 耐熱皿に手羽先を皮目を下にして並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。上下を返して再びラップをかけ、さらに約２分加熱する。
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3
手羽先にたれをかけて、あいているところにパプリカを入れる。ふんわりラップをかけて約２分加熱し、再び皿に残っているたれをかける。ラップをはずして約１分加熱し、再びたれをかけて、さらに約１分加熱する。
味のからみにくい手羽先は、途中で何度かたれをかけて、よくなじませる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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