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「いかだんご揚げ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかだんご揚げ

  • 副菜

    れんこんのゆずこしょうサラダ
    かぼちゃのごまあえ【by 伊藤朗子さん】

  • 汁もの

    絹さやとわかめのみそ汁
    切り干し大根と三つ葉のみそ汁

  • 主菜

    いかだんご揚げ

    250kcal

合計

250kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田瑞子
撮影： 貝塚隆

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 冷凍ロールいか ２枚(200g)
  • 溶き卵 1/2個分
  • 生しいたけ ３枚
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • しょうがのみじん切り １かけ分
  • レモン 適宜
  • ・塩、こしょう、片栗粉、揚げ油
主菜 副菜 汁もの
いかだんご揚げ
このレシピの個別の材料を見る

いかだんご揚げの作り方

  • 1 いかは解凍してペーパータオルで水をよくふき、粗く刻んでから包丁で細かくたたく(またはフードプロセッサーで粗くひく)。しいたけは石づきを除いて粗みじんに切る。
  • 2 １のいかに塩、こしょう各少々、溶き卵を加えてよく混ぜ、しいたけ、玉ねぎ、しょうがを加えてさらに混ぜる。８等分して丸める。
  • 3 ２に片栗粉を薄くまぶし、高温(約180℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモン、塩適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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