「牛肉と大根の韓国風炒めサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み602-625kcal
主菜
牛肉と大根の韓国風炒めサラダ 315kcal
副菜
もやしのはちみつレモンあえ 48kcal
チンゲンサイのマヨネーズあえ 66kcal
汁もの
セロリとわかめのスープ 21kcal
しらたきとしいたけのチゲ風スープ 26kcal

ねぎやごまをきかせて香りよく

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と大根の韓国風炒めサラダ

牛もも焼き肉用肉…150g

大根…6cm(約200g)

長ねぎ……1/2本

大根の葉…少々

サラダ菜…5~6枚

白すりごま…大さじ2

合わせ調味料

 ・コチュジャン、みそ…各大さじ1/2

・ごま油、酒

副菜

もやし…1/2袋

レモンドレッシング

 ・レモン汁…大さじ1

 ・パセリのみじん切り…大さじ1/2

 ・はちみつ…小さじ1 1/2

 ・サラダ油…小さじ1

 ・粒マスタード…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/6

 ・こしょう…少々

チンゲンサイ…2株

おろししょうが…小さじ1

・塩、マヨネーズ

汁もの

セロリ…1/2本

セロリの葉…適宜

カットわかめ…2g

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・水…2カップ

・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油

しいたけ…1枚(約20g)

長ねぎ…10cm(約20g)

きゅうり…1/2本(約50g)

しらたき(アク抜きしたもの)…1/2袋(約100g)

白菜キムチ…50g

スープ

 ・酒…大さじ1

 ・しょうゆ、とりガラスープの素…各小さじ1/2

 ・こしょう…少々

 ・水…1 1/2カップ

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■「牛肉と大根の韓国風炒めサラダ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と大根の韓国風炒めサラダ
 牛もも焼き肉用肉…150g
 大根…6cm(約200g)
 長ねぎ……1/2本
 大根の葉…少々
 サラダ菜…5~6枚
 白すりごま…大さじ2
 合わせ調味料
  ・コチュジャン、みそ…各大さじ1/2
 ・ごま油、酒

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉と大根の韓国風炒めサラダ
材料 (2人分)
  • 牛もも焼き肉用肉…150g
  • 白すりごま…大さじ2
  • 大根…6cm(約200g)
  • 合わせ調味料
  • 長ねぎ……1/2本
  •  ・コチュジャン、みそ…各大さじ1/2
  • 大根の葉…少々
  • ・ごま油、酒
  • サラダ菜…5~6枚

    牛肉と大根の韓国風炒めサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

もやしのはちみつレモンあえ チンゲンサイのマヨネーズあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  •  ・サラダ油…小さじ1
  • レモンドレッシング
  •  ・粒マスタード…小さじ1/2
  •  ・レモン汁…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/6
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・はちみつ…小さじ1 1/2
材料 (2人分)
  • チンゲンサイ…2株
  • ・塩、マヨネーズ
  • おろししょうが…小さじ1

    もやしのはちみつレモンあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    チンゲンサイのマヨネーズあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

セロリとわかめのスープ しらたきとしいたけのチゲ風スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • セロリ…1/2本
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  • セロリの葉…適宜
  •  ・水…2カップ
  • カットわかめ…2g
  • ・塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
  • スープ
材料 (2人分)
  • しいたけ…1枚(約20g)
  • スープ
  • 長ねぎ…10cm(約20g)
  •  ・酒…大さじ1
  • きゅうり…1/2本(約50g)
  •  ・しょうゆ、とりガラスープの素…各小さじ1/2
  • しらたき(アク抜きしたもの)…1/2袋(約100g)
  •  ・こしょう…少々
  • 白菜キムチ…50g
  •  ・水…1 1/2カップ

    セロリとわかめのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    しらたきとしいたけのチゲ風スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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