「中華風冷ややっこ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み599-630kcal
主菜
中華風冷ややっこ 314kcal
副菜
にんじんみそきんぴら 59kcal
いんげんの黒ごまよごし 55kcal
汁もの
なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁 39kcal
オクラとみょうがの酸辣湯 12kcal

とりをゆでた汁でもう1品スープも作れちゃう

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜中華風冷ややっこ

とりむね肉…1枚(200g)

絹ごし豆腐…1丁(350g)

きゅうり…1/2本

長ねぎ…5cm

しょうが…1/2かけ

長ねぎの青い部分…1本分

ザーサイのみじん切り…大さじ2

たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)

・酒

副菜

にんじん…小1本(約100g)

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・みそ…大さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/2

・ごま油、一味とうがらし

さやいんげん…100g

合わせ調味料(練りごま[黒]小さじ2、砂糖小さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1、だし汁少々)

・塩

汁もの

なす…1個

玉ねぎ…1/4個

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1~1 1/2

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4

オクラ…2本

みょうが…1個

合わせ調味料

 ・とりガラスープの素…大さじ1/2

 ・酢…大さじ1

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

・ラー油

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■「中華風冷ややっこ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】中華風冷ややっこ
 とりむね肉…1枚(200g)
 絹ごし豆腐…1丁(350g)
 きゅうり…1/2本
 長ねぎ…5cm
 しょうが…1/2かけ
 長ねぎの青い部分…1本分
 ザーサイのみじん切り…大さじ2
 たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)
 ・酒

カロリー:ごはん込みkcal

中華風冷ややっこ
材料 (2人分)
  • とりむね肉…1枚(200g)
  • 長ねぎの青い部分…1本分
  • 絹ごし豆腐…1丁(350g)
  • ザーサイのみじん切り…大さじ2
  • きゅうり…1/2本
  • たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)
  • 長ねぎ…5cm
  • ・酒
  • しょうが…1/2かけ

    中華風冷ややっこの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

にんじんみそきんぴら いんげんの黒ごまよごし

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…小1本(約100g)
  •  ・みそ…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  • ・ごま油、一味とうがらし
材料 (2人分)
  • さやいんげん…100g
  • ・塩
  • 合わせ調味料(練りごま[黒]小さじ2、砂糖小さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1、だし汁少々)

    にんじんみそきんぴらの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    いんげんの黒ごまよごしの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁 オクラとみょうがの酸辣湯

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なす…1個
  • みそ…大さじ1~1 1/2
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ
材料 (2人分)
  • オクラ…2本
  •  ・酢…大さじ1
  • みょうが…1個
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 合わせ調味料
  • ・ラー油
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2

    なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    オクラとみょうがの酸辣湯の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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