「あさりとキャベツのワイン蒸し」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
あさりとキャベツのワイン蒸しの作り方
- 1 豚肉は塩、こしょう各少々をふる。キャベツはざく切り、玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切る。にんにくは潰し、赤とうがらしは種を除く。
- 2 鍋ににんにく、オリーブ油大さじ２を入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、赤とうがらしを加え、豚肉、玉ねぎの順に入れて炒める。
- 3 肉の色が変わったらあさりを入れ、ワインを回しかけ、キャベツを加えてふたをする。途中、上下を返すように混ぜ合わせ、あさりの口があいたら火を止める。塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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