「とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み564-612kcal
主菜
とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め 237kcal
副菜
大根のゆずこしょうマヨあえ 53kcal
にんじんとえのきのごま酢あえ 47kcal
汁もの
チンゲンサイとしいたけのスープ 62kcal
即席酸辣湯 104kcal

辛みと甘みのバランスがいい

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め

とりひき肉…150g

下味

 ・酒、片栗粉…各小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

厚揚げ…1/3~1/2枚

カリフラワー…1/2個(約150g)

にんにくのみじん切り…1片分

赤とうがらしの小口切り…1本分

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1

 ・塩、砂糖…各小さじ1/2

・サラダ油

副菜

大根…4cm(約120g)

大根の葉のみじん切り…少々

ゆずこしょう…小さじ1/2

・マヨネーズ

にんじん…4cm

えのきたけ…1袋(約100g)

すりごま(白)…小さじ2

・酢、砂糖、塩

汁もの

チンゲンサイ…1/3わ

干ししいたけ…4~5枚

・ごま油、酒、塩、しょうゆ

トマト…1個

玉ねぎ…1/2個

しょうがせん切り…1/2かけ分

とりガラスープの素…小さじ1/2

・ごま油、しょうゆ、酢、ラー油

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■「とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め
 とりひき肉…150g
 下味
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 厚揚げ…1/3~1/2枚
 カリフラワー…1/2個(約150g)
 にんにくのみじん切り…1片分
 赤とうがらしの小口切り…1本分
 合わせ調味料
  ・酒…大さじ1
  ・塩、砂糖…各小さじ1/2
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

とりひきとカリフラワーのエスニック風炒め
材料 (2人分)
  • とりひき肉…150g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 下味
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・酒…大さじ1
  • 厚揚げ…1/3~1/2枚
  •  ・塩、砂糖…各小さじ1/2
  • カリフラワー…1/2個(約150g)
  • ・サラダ油

    とりひきとカリフラワーのエスニック風炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

大根のゆずこしょうマヨあえ にんじんとえのきのごま酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 大根…4cm(約120g)
  • ゆずこしょう…小さじ1/2
  • 大根の葉のみじん切り…少々
  • ・マヨネーズ
材料 (2人分)
  • にんじん…4cm
  • すりごま(白)…小さじ2
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • ・酢、砂糖、塩

    大根のゆずこしょうマヨあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    にんじんとえのきのごま酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

チンゲンサイとしいたけのスープ 即席酸辣湯

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • チンゲンサイ…1/3わ
  • ・ごま油、酒、塩、しょうゆ
  • 干ししいたけ…4~5枚
材料 (2人分)
  • トマト…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・ごま油、しょうゆ、酢、ラー油
  • しょうがせん切り…1/2かけ分

    チンゲンサイとしいたけのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    即席酸辣湯の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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