「さばのパン粉焼きトマトソース」の太らない献立

Name: 「さばのパン粉焼き トマトソース」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: さば…２切れ; ベビーリーフ…適宜; トマトソース; ・トマト…１個; ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分; ・酢…大さじ１; ・塩、こしょう、砂糖…各少々; パン粉ごろも; ・粉チーズ…大さじ１1/2; ・おろしにんにく…1/2片分; ・パン粉…大さじ３; ・オリーブ油…小さじ２; ・塩; ブロッコリー…1/2個; アイオリソース(おろしにんにく少々、マヨネーズ大さじ１と1/2、牛乳大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各適宜); しめじ…１パック(約100g); えのきたけ…１袋(約100g); マリネ液; ・オリーブ油…大さじ１; ・酢…大さじ1/2; ・赤とうがらし…1/2本; ・塩、こしょう…各少々; ・塩; にんじん…1/2本; ほうれん草…３株; ブイヨン(固形スープの素１個＋水)…２カップ; ・オリーブ油; 里いも…２個; 玉ねぎの薄切り…小1/2個分; 削りがつお…１袋(５g)

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

さばのパン粉焼きトマトソース

264kcal
副菜

ブロッコリーのアイオリソース

78kcal
副菜

焼ききのこのマリネ

77kcal
汁もの

にんじんとほうれん草のスープ

59kcal
汁もの

里いもバターみそスープ

66kcal

合計

264kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：沼口ゆき

撮影：原務

献立の材料（２人分）

主菜主菜

さば２切れ
ベビーリーフ適宜
トマトソース
　・トマト１個
　・玉ねぎのみじん切り 1/8個分
　・酢大さじ１
　・塩、こしょう、砂糖各少々
パン粉ごろも
　・粉チーズ大さじ１　1/2
　・おろしにんにく 1/2片分
　・パン粉大さじ３
　・オリーブ油小さじ２
・塩

主菜副菜汁もの

このレシピの個別の材料を見る

さばのパン粉焼きトマトソースの作り方

1 さばは塩適宜をふり、約10分おいてペーパータオルで水けを拭く。皮目に縦１cm幅に切り目を数本入れ、塩適宜をふる。トマトソースのトマトは横半分に切り、種を除いて７〜８mm角に切る。ボウルに入れ、ほかのソースの材料を加えて混ぜ合わせる。
2 魚焼きグリルにさばの皮目を下にして並べ、焦げ目がつくまで約５分焼く。上下を返して約３分焼き、パン粉ごろもの材料をよく混ぜてのせ、皮目にしっかりつけて、さらに１〜２分焼く。
3 器にソースを半分ずつ盛り、さばをのせてベビーリーフを添える。