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「きんぴらチヂミ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

きんぴらチヂミ

  • 副菜

    セロリとツナのマヨサラダ
    たこと海藻のサラダ

  • 汁もの

    キムチとにらのみそ汁
    にんじんと万能ねぎのスープ

  • 主菜

    きんぴらチヂミ

    347kcal

合計

347kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 脇雅世
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • 根菜きんぴら 50g(材料は400g分)
  • 　・ごぼう ２本(約300g)
  • 　・セロリ ２節(約240g)
  • 　・白いりごま 小さじ２
  • 　・合わせ調味料
  • 　　・砂糖、しょうゆ 各大さじ３
  • 　　・酒 大さじ１
  • 　・ごま油
  • 牛ひき肉 50g
  • 溶き卵 １個分
  • 長ねぎ 1/3本(約40g)
  • 生地
  • 　・小麦粉、片栗粉 各50g
  • 　・和風だしの素 小さじ1/3
  • 　・水 80ml
  • ・ごま油
主菜 副菜 汁もの
きんぴらチヂミ
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きんぴらチヂミの作り方

  • 1 ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2 生地の材料を混ぜ合わせ、フライパンにごま油小さじ２を熱し、2/3量を流し入れる。根菜きんぴら、１、ひき肉を順にのせ、残りの生地をかける。こんがりと焼き色がついたら溶き卵を回しかけ、フライ返しで上下を返す。同様に焼き色がついたら、再び返し、フライパンの縁からごま油小さじ１を回し入れ、カリッとさせる。
  • 3 取り出して、食べやすく切り、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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