「ジンジャーハンバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ジンジャーハンバーグ
  • 副菜

    セロリのハニーレモンマリネ
    かぶのマスタードサラダ【by 山本ゆりさん】
  • 汁もの

    キャベツ入りコーンスープ
    れんこんのすり流しスープ
  • 主菜

    ジンジャーハンバーグ

    325kcal

合計

325kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 牧野直子
撮影: 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉 150g
  •  ・牛乳 大さじ2
  •  ・玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  •  ・おろししょうが 1かけ分
  •  ・パン粉 大さじ4
  •  ・塩、こしょう 各少々
  • さやいんげん 8本
  • しょうがソース
  •  ・しょうがのせん切り 1かけ分
  •  ・トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1
  •  ・バター 小さじ2
  •  ・水 大さじ2
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
主菜 副菜 汁もの

ジンジャーハンバーグの作り方

  • 1 ハンバーグだねのパン粉に牛乳を加えてしっとりとさせ、残りの材料も加えてよく混ぜ合わせる。2等分し、小判形にまとめる。いんげんは斜め半分に切る。
  • 2 フライパンに油大さじ1を熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで返しながら焼く。途中フライパンのあいたところにいんげんを入れて炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出す。ハンバーグの高さの1/3くらいまで水を入れてふたをし、4〜5分蒸し煮にし、いんげんとともに器に盛る。
  • 3 フライパンをきれいにし、バター以外のしょうがソースの材料を入れて火にかける。煮立ったらバターも入れて溶かし、2のハンバーグに回しかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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