「厚揚げのしらたき巻きソテー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

厚揚げのしらたき巻きソテー
  • 副菜

    ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ
    りんごとセロリのチーズサラダ
  • 汁もの

    とろろ昆布と長いもの即席汁
    れんこんの和風ポタージュ
  • 主菜

    厚揚げのしらたき巻きソテー

    248kcal

合計

248kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 林幸子
撮影: 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 厚揚げ 1枚
  • しらたき(巻いてあるもの) 1玉(200g)
  • グリーンアスパラガス 4本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ・塩、サラダ油、みりん、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの

厚揚げのしらたき巻きソテーの作り方

  • 1 厚揚げは縦半分に切る。アスパラガスは根元を落とし、長さは半分に切って塩を加えた熱湯でかためにゆでる。しらたきは塩少々でもみ、ざるに入れて熱湯をかけて湯をきる。
  • 2 1の厚揚げ1枚にアスパラガスの半量を並べてのせ、しらたきの半量で巻く。同様にもう1個作る。
  • 3 フライパンに油大さじ1を熱して2を並べ入れ、中火でじっくりと両面に焼き色をつけ、みりん、しょうゆ各大さじ1、にんにくを混ぜ合わせたたれを回し入れ、煮詰めながらからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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