「牛肉の梅おろし炒め」の太らない献立

主菜
牛肉の梅おろし炒め 337kcal
副菜
長いものわさびじょうゆあえ 49kcal
長ねぎと桜えびのさっと煮 52kcal
汁もの
あさりとうどのすまし汁 20kcal
菜の花のみそ汁 33kcal
合計
624-640kcal(ごはん込み)

爽やかな梅の風味で食べる

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉の梅おろし炒め
副菜 長いものわさびじょうゆあえ
  • 長いも…6cm(約120g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 焼きのり…1/2枚
  • ・練りわさび、しょうゆ
副菜 長ねぎと桜えびのさっと煮
  • 長ねぎ…2本
  • 桜えび…大さじ2
  • だし汁
  • ・サラダ油、塩、こしょう
汁物 あさりとうどのすまし汁
  • あさり(砂抜き)…250〜300g
  • うど…5cm
  • だし汁(昆布だし、または水)…約2 1/2カップ
  • ・酢、酒、塩、しょうゆ
汁物 菜の花のみそ汁
  • 菜の花…1/3束
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
■「牛肉の梅おろし炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉の梅おろし炒め
 牛切り落とし肉…150g
 玉ねぎ…1/4個
 えのきたけ…1袋(約100g)
 水菜…100g
 みょうがのせん切り…1個分
 梅おろしだれ
  ・大根おろし…50g
  ・梅干し…2個
  ・みりん…小さじ1
  ・しょうゆ…少々
 ・サラダ油

■「牛肉の梅おろし炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉の梅おろし炒め
 牛切り落とし肉…150g
 玉ねぎ…1/4個
 えのきたけ…1袋(約100g)
 水菜…100g
 みょうがのせん切り…1個分
 梅おろしだれ
  ・大根おろし…50g
  ・梅干し…2個
  ・みりん…小さじ1
  ・しょうゆ…少々
 ・サラダ油

【副菜】長いものわさびじょうゆあえ
 長いも…6cm(約120g)
 貝割れ菜…1/2パック
 焼きのり…1/2枚
 ・練りわさび、しょうゆ

【副菜】長ねぎと桜えびのさっと煮
 長ねぎ…2本
 桜えび…大さじ2
 だし汁
 ・サラダ油、塩、こしょう


【汁物】あさりとうどのすまし汁
 あさり(砂抜き)…250〜300g
 うど…5cm
 だし汁(昆布だし、または水)…約2 1/2カップ
 ・酢、酒、塩、しょうゆ



【汁物】菜の花のみそ汁
 菜の花…1/3束
 だし汁…2カップ
 ・みそ

牛肉の梅おろし炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 水菜…100g
  • みょうがのせん切り…1個分
  • 梅おろしだれ
  •  ・大根おろし…50g
  •  ・梅干し…2個
  •  ・みりん…小さじ1
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

長いものわさびじょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約120g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 焼きのり…1/2枚
  • ・練りわさび、しょうゆ

長ねぎと桜えびのさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…2本
  • 桜えび…大さじ2
  • だし汁
  • ・サラダ油、塩、こしょう

※汁ものを選んでください。

あさりとうどのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜き)…250〜300g
  • うど…5cm
  • だし汁(昆布だし、または水)…約2 1/2カップ
  • ・酢、酒、塩、しょうゆ

菜の花のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1/3束
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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