「牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み633-640kcal
主菜
牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て 328kcal
副菜
切り干し大根のコンソメ煮 60kcal
アスパラの明太マヨソース 65kcal
汁もの
たけのことチンゲンサイのスープ 27kcal
にんじんと万能ねぎのスープ 29kcal

少なめの牛肉でも野菜たっぷりで食べごたえ満点

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て

牛切り落とし肉…150g

下味

 ・酒、オイスターソース…各小さじ1

 ・はちみつ…小さじ1/2

豆苗…1袋

紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/4個

にんにくの薄切り…1片分

ポン酢じょうゆ…大さじ1

・オリーブ油

副菜

切り干し大根…20g

グリーンピース缶…1/2缶(約25g)

固形スープの素…1/2個

・バター

グリーンアスパラガス…1束(4~5本)

明太マヨソース

 ・からし明太子…小さじ2

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・レモン汁…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/4

汁もの

ゆでたけのこ…60g

チンゲンサイ…1株

固形スープの素…1個

・こしょう、塩

にんじん…1/3本

万能ねぎ…2/3束

水…2カップ

酒…大さじ1

とりガラスープの素…小さじ1/4

しょうゆ…小さじ1/2

塩…小さじ1/4弱

酢…小さじ2

ラー油…小さじ1/4

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■「牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て
 牛切り落とし肉…150g
 下味
  ・酒、オイスターソース…各小さじ1
  ・はちみつ…小さじ1/2
 豆苗…1袋
 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/4個
 にんにくの薄切り…1片分
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 ・オリーブ油

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立て
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/4個
  • 下味
  • にんにくの薄切り…1片分
  •  ・酒、オイスターソース…各小さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  •  ・はちみつ…小さじ1/2
  • ・オリーブ油
  • 豆苗…1袋

    牛肉炒めと豆苗のサラダ仕立ての作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

切り干し大根のコンソメ煮 アスパラの明太マヨソース

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 切り干し大根…20g
  • 固形スープの素…1/2個
  • グリーンピース缶…1/2缶(約25g)
  • ・バター
材料 (2人分)
  • グリーンアスパラガス…1束(4~5本)
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • 明太マヨソース
  •  ・レモン汁…小さじ1/2
  •  ・からし明太子…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4

    切り干し大根のコンソメ煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    アスパラの明太マヨソースの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

たけのことチンゲンサイのスープ にんじんと万能ねぎのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ゆでたけのこ…60g
  • 固形スープの素…1個
  • チンゲンサイ…1株
  • ・こしょう、塩
材料 (2人分)
  • にんじん…1/3本
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 万能ねぎ…2/3束
  • 塩…小さじ1/4弱
  • 水…2カップ
  • 酢…小さじ2
  • 酒…大さじ1
  • ラー油…小さじ1/4
  • とりガラスープの素…小さじ1/4

    たけのことチンゲンサイのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    にんじんと万能ねぎのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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