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「フライパン蒸し鮭ジャーマンポテト」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

フライパン蒸し鮭ジャーマンポテト

  • 副菜

    カラーピーマンのサラダ
    アスパラガスと青じその洋風あえ

  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ
    トマトスープ

  • 主菜

    フライパン蒸し鮭ジャーマンポテト

    360kcal

合計

360kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 鈴木泰介

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 新じゃがいも 3個(約300g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生鮭 2切れ(約160g)
  • 水 大さじ3
  • 塩、こしょう 各少々
  • 合わせ調味料
  • 　・おろしにんにく 少々
  • 　・マヨネーズ 大さじ１　1/2
  • 　・粒マスタード 大さじ1/2
  • 　・塩 小さじ1/4弱
  • ・オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
フライパン蒸し鮭ジャーマンポテト
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フライパン蒸し鮭ジャーマンポテトの作り方

  • 1 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは横1cm幅に切る。生鮭は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、鮭を入れて両面合わせて約3分焼き、取り出す。続けてフライパンにオリーブ油小さじ1を足して中火で熱し、じゃがいもを重ならないように並べる。約3分焼いたら上下を返し、玉ねぎを加え、鮭を戻し入れる。
  • 3 水をふってふたをする。じゃがいもに竹串がスーッと通るまで2〜3分蒸し焼きにする。ふたをはずして余分な水分をとばし、合わせ調味料を加えてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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