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「あんかけ焼き豆腐丼」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あんかけ焼き豆腐丼

  • 副菜

    魚の湯引き梅ソース
    チンゲン菜のごまマヨあえ

  • 汁もの

    わかめのしょうがスープ
    とろろねぎのみそ汁

  • 主菜

    あんかけ焼き豆腐丼

    502kcal

合計

502kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： コウケンテツ
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • もめん豆腐 １丁
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • 温かいご飯 茶碗２杯分
  • あん
  • 　・だし汁 1/2カップ
  • 　・しょうゆ、みりん 各大さじ1　1/2
  • 　・砂糖 小さじ2/3
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉、水 各大さじ1/2
  • ・片栗粉、サラダ油、練りわさび
主菜 副菜 汁もの
あんかけ焼き豆腐丼
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あんかけ焼き豆腐丼の作り方

  • 1 豆腐は厚みを半分に切ってペーパータオルで水けを拭き、片栗粉を薄くまぶす。貝割れ菜は長さを半分に切る。
  • 2 フライパンに油大さじ２を熱し、豆腐を入れて両面をこんがり焼く。
  • 3 小鍋にあんの材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
  • 4 器にご飯を盛って貝割れ菜を敷き、２をのせる。３をかけ、わさび小さじ１を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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