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「ささ身とアスパラのオイスターソース煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ささ身とアスパラのオイスターソース煮

  • 副菜

    ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け
    きゅうりの豆板醤マヨ添え

  • 汁もの

    ねぎとパプリカの中華スープ
    キャベツとコーンのスープ

  • 主菜

    ささ身とアスパラのオイスターソース煮

    258kcal

合計

476kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ささ身とアスパラのオイスターソース煮
  • とりささ身 ７本(180g)
  • 下味(酒小さじ１、塩少々)
  • うずらの卵(水煮缶) 小１缶(６個)
  • グリーンアスパラガス １束(110g)
  • しょうが １かけ
  • 中華ブイヨン 3/4カップ
  • オイスターソース 大さじ１
  • ・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの
ささ身とアスパラのオイスターソース煮
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ささ身とアスパラのオイスターソース煮の作り方

  • 1 ささ身は白い筋を包丁で取り除き、一口大のそぎ切りにして、下味の塩と酒をまぶす。アスパラガスは下半分のかたい皮を皮むき器でむいて５cm長さに切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  • 2 フライパンに油大さじ２を熱して中火でしょうがを炒め、香りが出たら、ささ身も加えて炒める。色が変わったらアスパラガスも炒め合わせる。
  • 3 中華ブイヨン、オイスターソース、酒大さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ１、塩、こしょう各少々を加え、うずらの卵も入れる。煮立ったら中火にし、３〜４分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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