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「とうもろこしのポークフリッター」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とうもろこしのポークフリッター

  • 副菜

    いり卵のおろしあえ
    青じそ明太温やっこ

  • 汁もの

    長いもとわかめのスープ
    なめことめかぶのとろとろスープ

  • 主菜

    とうもろこしのポークフリッター

    290kcal

合計

508kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２〜３人分）

主菜 とうもろこしのポークフリッター
  • 豚こま切れ肉 100g
  • とうもろこし １本(正味約125g)
  • みょうが ４個(約80g)
  • ごぼう 1/2本(約100g)
  • 粉ざんしょう 小さじ１
  • ころも
  • 　・小麦粉 １カップ
  • 　・片栗粉 大さじ４
  • 　・炭酸水 １カップ強
  • ・揚げ油、塩
主菜 副菜 汁もの
とうもろこしのポークフリッター
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とうもろこしのポークフリッターの作り方

  • 1 とうもろこしは包丁で実をそぎ、ほぐしておく。みょうがは縦薄切りに、ごぼうはささがきにする。豚肉は余分な脂を除いて２cm幅に切る。
  • 2 ボウルにころもの小麦粉と片栗粉を入れ、炭酸水を加えてさっと混ぜる。１の材料を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約10分おいてなじませる。
  • 3 フライパンに２cm深さの揚げ油を入れ、中温(約170℃)に熱する。２を大きめのスプーンですくって落とし入れ、約３分揚げて上下を返し、さらに２〜３分揚げて油をきる。器に盛り、粉ざんしょうと塩小さじ１を混ぜ合わせたものを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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