「塩かしわご飯」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み559-562kcal
主菜
塩かしわご飯 480kcal
副菜
レタスのからしポン酢サラダ 28kcal
パプリカとクレソンのしそ風味あえ 26kcal
汁もの
たらこと豆腐のスープ 54kcal
きのこたっぷりかきたま汁 53kcal

九州・大分名物のゆずこしょうをきかせたとりひき肉のかしわご飯。塩味でさっぱりとどうぞ。

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜塩かしわご飯

とりひき肉…100g

ごぼう…1/2本

しょうがの薄切り…3枚

…2合

煮汁

 ・だし汁…1/2カップ

 ・酒、みりん…各大さじ2

 ・砂糖…大さじ1

 ・塩…小さじ1

 ・ゆずこしょう…小さじ1/4

・サラダ油

副菜

レタス…2枚

焼きのり…1/2枚

からしポン酢

 ・練りがらし…小さじ1/2

 ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1

黄パプリカ…1/4個

クレソン…1束

ごま油…小さじ1

しそ風味ふりかけ…小さじ1/4

汁もの

たらこ…1/2腹

絹ごし豆腐…100g

三つ葉…適量

だし汁…2カップ

・塩

溶き卵…1個分

しめじ…1/2パック(約50g)

えのきたけ…1/2袋(約50g)

三つ葉…4本

だし汁…240ml

・しょうゆ、酒、塩

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■「塩かしわご飯」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】塩かしわご飯
 とりひき肉…100g
 ごぼう…1/2本
 しょうがの薄切り…3枚
 米…2合
 煮汁
  ・だし汁…1/2カップ
  ・酒、みりん…各大さじ2
  ・砂糖…大さじ1
  ・塩…小さじ1
  ・ゆずこしょう…小さじ1/4
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

塩かしわご飯
材料 (2~3人分)
  • とりひき肉…100g
  •  ・酒、みりん…各大さじ2
  • ごぼう…1/2本
  •  ・砂糖…大さじ1
  • しょうがの薄切り…3枚
  •  ・塩…小さじ1
  • 米…2合
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/4
  • 煮汁
  • ・サラダ油
  •  ・だし汁…1/2カップ

    塩かしわご飯の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

レタスのからしポン酢サラダ パプリカとクレソンのしそ風味あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • レタス…2枚
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  • 焼きのり…1/2枚
  •  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1
  • からしポン酢
材料 (2人分)
  • 黄パプリカ…1/4個
  • ごま油…小さじ1
  • クレソン…1束
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/4

    レタスのからしポン酢サラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    パプリカとクレソンのしそ風味あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

たらこと豆腐のスープ きのこたっぷりかきたま汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • たらこ…1/2腹
  • だし汁…2カップ
  • 絹ごし豆腐…100g
  • ・塩
  • 三つ葉…適量
材料 (2人分)
  • 溶き卵…1個分
  • 三つ葉…4本
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • だし汁…240ml
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • ・しょうゆ、酒、塩

    たらこと豆腐のスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    きのこたっぷりかきたま汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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