「コンビーフの袋煮」の太らない献立

Name: 「コンビーフの袋煮」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: コンビーフだね; ・コンビーフ…１缶(約80g); ・じゃがいも…小１個(約100g); ・長ねぎ…1/2本; ・片栗粉…大さじ１; 油揚げ…２枚; なす…１個; 煮汁; ・だし汁…１カップ; ・酒、みりん…各大さじ１; ・しょうゆ…大さじ1/2; ・砂糖…小さじ１; かぶ…２個; レモン…1/2個; はちみつ…大さじ２; ・塩; キャベツ…150g; 梅干し…1個; 酢…大さじ1/2; 削りがつお…1/2袋(約2.5g); にんじん…1/3本; ごま油…小さじ1; 水…2カップ; とりガラスープの素…小さじ1/2; カットわかめ、しょうゆ…各小さじ1; 塩、こしょう…各少々; 白いりごま…少々; なめこ…1袋(約100g); だし汁…１1/2カップ; しょうがの薄切り…1かけ分

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

コンビーフの袋煮

287kcal
副菜

かぶの浅漬けサラダ

91kcal
副菜

キャベツの梅おかか漬け

24kcal
汁もの

にんじんとわかめのスープ

33kcal
汁もの

しょうがとなめこのみそ汁

30kcal

合計

287kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：みないきぬこ

撮影：三村健二

献立の材料（２人分）

主菜主菜

コンビーフだね
　・コンビーフ１缶(約80g)
　・じゃがいも小１個(約100g)
　・長ねぎ 1/2本
　・片栗粉大さじ１
油揚げ２枚
なす１個
煮汁
　・だし汁１カップ
　・酒、みりん各大さじ１
　・しょうゆ大さじ1/2
　・砂糖小さじ１

主菜副菜汁もの

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コンビーフの袋煮の作り方

1 コンビーフだねを作る。じゃがいもは７〜８mm角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
2 油揚げを縦半分に切って袋状に開く。１切れに１の1/4量を詰め、口をようじで留める。残りも同様に作る。なすは八つ割りにする。
3 鍋に煮汁を入れて煮立て、２の油揚げを入れる。ふたを少しずらしてのせ、時々煮汁をすくってかけながら弱めの中火で約７分煮る。少し寄せて、あいたところになすを加え、再度ふたを少しずらしてのせ、約４分煮る。器に盛り、好みで練りがらしを添える。