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「とりと根菜のフライパン蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりと根菜のフライパン蒸し

  • 副菜

    大根とえのきの甘酢漬け
    ほうれん草のおかかあえ

  • 汁もの

    とろろのすり流し汁
    アスパラガスとわかめのすまし汁

  • 主菜

    とりと根菜のフライパン蒸し

    374kcal

合計

374kcal

（ごはん込み）

ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： 石原洋子
撮影： 澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
とりと根菜のフライパン蒸し
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とりと根菜のフライパン蒸しの作り方

  • 1 とり肉は余分な脂を除いて１cm幅のそぎ切りにし、下味をもみ込む。
  • 2 かぶは茎を２〜３cm残して葉を落とし、六つ割りにする。ごぼうは皮を洗って斜めに３〜４mm厚さに切る。にんじんは５mm厚さの輪切り、太い部分は半月切りにする。
  • 3 フライパンに２の野菜を広げて並べ、とり肉をのせ、酒大さじ１をふる。ふたをして火にかけ、湯気が立ってから７〜８分蒸し煮にする。
  • 4 器に盛り、ねぎだれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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