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「とりのから揚げ辛みソースがけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりのから揚げ辛みソースがけ

  • 副菜

    じゃがいものオイスターあえ
    なすのマヨじょうゆあえ

  • 汁もの

    チンゲン菜としいたけのスープ
    ねぎとパプリカの中華スープ

  • 主菜

    とりのから揚げ辛みソースがけ

    343kcal

合計

343kcal

（ごはん込み）

主な食材：
とりもも肉 、 レタス 、 おろしにんにく 、 長ねぎのみじん切り
ジャンル： 中華
レシピ作成・調理： 伊藤朗子
撮影： 千葉充

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりもも肉 １枚(約250g)
  • 下味
  • 　・おろしにんにく 1/2片分
  • 　・酒 小さじ１
  • 　・塩、粗びき黒こしょう 各少々
  • レタスのせん切り ２〜３枚分
  • 辛みソース
  • 　・長ねぎのみじん切り ５cm分
  • 　・トマトケチャップ 大さじ２
  • 　・酢 小さじ１
  • 　・豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2〜1/4
  • ・片栗粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
とりのから揚げ辛みソースがけ
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とりのから揚げ辛みソースがけの作り方

  • 1 とり肉は６等分に切り、下味をもみ込んで約10分おき、片栗粉大さじ１　1/2をまぶす。
  • 2 フライパンに油を２cm深さまで入れて低温(約160℃)に熱し、１を入れる。時々上下を返しながら、こんがりときつね色になり、カリッとするまで５〜７分揚げる。取り出して、油をきる。
  • 3 器にレタスを敷き、２を盛る。辛みソースの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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