「ピーマンの肉詰めガリバタ焼き」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
副菜
汁もの
ピーマンの肉詰めガリバタ焼きの作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切る。肉だねを作る。ボウルにひき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜる。残りの材料を加えてさらによく混ぜる。ピーマンの内側に小麦粉少々をふり、肉だねを6等分して詰める。
- 2 フライパンに油小さじ1を熱し、1を肉の面を下にして並べ入れる。しっかり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で5〜6分蒸し焼きにする。
- 3 ふたを取って余分な脂をペーパータオルで拭き取り、ガーリックバターソースのにんにく、バターを加える。香りが立ったらソースの残りの材料を合わせて加え、上下を返しながら煮からめ、器に盛る。フライパンに残ったソースを少し煮詰めてかける。好みでフリルレタスを添えても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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