フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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カレートマトソース
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ハーブチーズクリームソース
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オニオンジンジャーチキン
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とりのトマト卵チリソース
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ペッパータンドリーチキン
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チキンとポテトのナポリタン炒め
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ゆずこしょう塩から揚げ
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いんげんのピリ辛ひき肉ソースがけ
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オニオンベーコンピカタ
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とり肉とたけのこのピーナッツ炒め
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豚肉といんげんのごまみそ煮
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サーモンとズッキーニのエスカベッシュ
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とりとかぶのカレークリーム煮
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