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笠原将弘さんのレシピ
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笠原将弘さんのレシピ

Name: 豆あじの南蛮漬け
Cuisine: 和食

日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。

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冷やしナポリタン
ざるそばのひつまぶし風
なんちゃってえび天そば
豚汁つけ麺
まぐろとオクラのぶっかけうどん
とろとろかぼちゃそうめん
いわしのコチュジャン煮
いわしのしょうが煮
里いもおかき揚げ青のりまぶし
里いもおかき揚げ黄身あんかけ
あじのり巻き
あじの押しずし
なすの田舎煮そうめん
なすの田舎煮
餃子入りみそ汁
豚ひき肉の和風餃子
豚みそ焼き飯
豚肉のみそ漬け焼き
カレーエスニック南蛮漬け
豆あじの南蛮漬け

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簡単

調理時間

指定しない 5分以下 10分以下 15分以下

献立分類

主菜副菜主食汁ものお菓子ドリンク

ジャンル

和食洋食中華イタリアンエスニック韓国風その他

カロリー

指定しない 100kcal以下 200kcal以下 300kcal以下 400kcal以下 500kcal以下 600kcal以下

塩分控えめ

使わない食材

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魚介を使ったサラダ(1品)

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麺

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