五十嵐美幸さん
「中国料理 美虎」オーナーシェフ。幼い頃から実家の中国料理店を手伝い、高校卒業後に料理の道へ。「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」などをモットーに、女性ならではの視点と発想を生かした料理を多数提案。
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1位チンゲン菜炒め
主な食材： ベーコン / チンゲン菜
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2位ピーマンの中華肉詰め
主な食材： 玉ねぎ / 豚こま切れ肉
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3位豚れんこん春巻き
主な食材： 春巻きの皮 / 油揚げ
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4位おうち麻婆豆腐
主な食材： 豚ひき肉 / もめん豆腐
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5位雲白肉(ウンパイロウ)風
主な食材： 豚こま切れ肉 / きゅうり
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6位
肉だんご酢豚
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7位
麻婆なす
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8位
とりマヨ
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9位
しっとり棒々鶏（バンバンジー）
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10位
五目野菜炒め
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11位
もやしひき肉炒め
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12位
チンジャオロースー風
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13位
ホイコーロー風
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14位
たらこ豆腐のさっと煮
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15位
はるさめ豆乳の辛み炒め
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16位
豚と白菜のスープ煮
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17位
バンバンジー豆乳冷麺
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18位
豆腐スープ
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19位
青菜の桜えび炒め
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20位
北京ダック風
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