五十嵐美幸さん
「中国料理 美虎」オーナーシェフ。幼い頃から実家の中国料理店を手伝い、高校卒業後に料理の道へ。「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」などをモットーに、女性ならではの視点と発想を生かした料理を多数提案。
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1位ピーマンの中華肉詰め
主な食材： 大豆水煮缶(小) / 玉ねぎ
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2位チンゲン菜炒め
主な食材： チンゲン菜 / ベーコン
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3位肉だんご酢豚
主な食材： 豚ひき肉 / 溶き卵(M)
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4位雲白肉(ウンパイロウ)風
主な食材： しょうがのみじん切り / 長ねぎ
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5位バンバンジー豆乳冷麺
主な食材： トマト / 中華生麺
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6位
豚とトマトの卵炒め
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7位
しっとり棒々鶏（バンバンジー）
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8位
ホイコーロー風
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9位
麻婆なす
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10位
おうち麻婆豆腐
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11位
香味たっぷりやっこ
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12位
チンジャオロースー風
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13位
豚れんこん春巻き
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14位
もやしひき肉炒め
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15位
豆腐中華丼
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16位
はるさめ豆乳の辛み炒め
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17位
青菜の桜えび炒め
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18位
アスパラ黒酢豚
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19位
豚しゃぶごまだれやっこ
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20位
豆腐スープ
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