料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」(日本放送出版協会)など。
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とり肉入りけんちん汁
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オレンジにんじん
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きのこハンバーグ
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青菜のレーズン炒め
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ラク
鮭のグリルマスタードソース
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豚のりんご照り焼き
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ラク
かきのみそ鍋
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大豆入り五目ご飯
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牛肉のみそ焼き
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ピリ辛凍りこんにゃく
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れんこんととり肉のグラタン
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里いものポタージュ
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めかじきのソテーゆずソース
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ラク
にんにくハンバーグ
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いわしのごま煮
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とうがんのみそ煮
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まぐろのごま風味づけ丼
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玉ねぎソテー
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ラク
丸干しのチーズフライ
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いかわたのみそ汁