新玉ねぎのカレー風味

材料（２人分）

新玉ねぎ
　小１個
にんじん
　４cm
カレードレッシング
　・カレー粉
　　小さじ1/2
　・オリーブ油(またはサラダ油)、酢
　　各大さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々

• 新玉ねぎ

  小１個

• にんじん

  ４cm

• カレードレッシング

• 　・カレー粉

  小さじ1/2

• 　・オリーブ油(またはサラダ油)、酢

  各大さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切って縦に５mm幅に切る。にんじんは縦細切りにする。
   
   生のシャキシャキッとした食感を味わうときは､繊維に沿って切る。特にやわらかい新玉ねぎの場合は､５mm幅と少し厚めに切って。

   
2. 2

   ボウルにカレードレッシングの材料を混ぜ合わせ、１を入れてあえ、しんなりするまで30分以上おく。

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