厚揚げのカレーチャンプルー

厚揚げのカレーチャンプルー

なんでもチャンプルー

シャキシャキもやしがアクセント

1人分:

303kcal

1.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにし、いんげんは斜め薄切りにする。厚揚げは7〜8mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、にんじん、いんげんを強火で炒める。油がまわったらカレー粉大さじ1/2をふり入れ、炒め合わせる。

  3. 3

    香りが立ったらごま油大さじ1を足し、もやし、厚揚げを加えて炒め合わせる。しょうゆ、みりん各大さじ1を加え、さっと炒め合わせる。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

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