まるごと玉ねぎ煮

材料（２人分）

玉ねぎ
　２個
おろししょうが
　1/2かけ分
万能ねぎの小口切り
　適宜
昆布(５×５cm)
　１枚
・塩、しょうゆ

• 玉ねぎ

  ２個

• おろししょうが

  1/2かけ分

• 万能ねぎの小口切り

  適宜

• 昆布(５×５cm)

  １枚

• ・塩、しょうゆ

1. 1

   水１カップと昆布を鍋に入れる。

2. 2

   １に下の根の部分を厚めに切って平らにした玉ねぎ、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2を入れて30〜40分煮る。おろししょうがを加えてひと煮立ちしたら、火を止める。

3. 3

   玉ねぎを器に盛って煮汁をかけ、万能ねぎを散らす。好みで七味とうがらしをふっても。

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