
時短でラク
時短でラク
れんこんつくね
れんこんのW使いで食感よく仕上がる
15分
1人分:
343kcal
1.8g
材料(2人分)
たね
・とりひき肉
200g
・れんこん
1/2節(約100g)
・長ねぎのみじん切り
5cm分
・パン粉、みそ
各大さじ1
・しょうが汁、白すりごま
各小さじ1
温泉卵
1個
水菜
2株
めんつゆ(ストレート)
大さじ1
・サラダ油
・とりひき肉
200g
・れんこん
1/2節(約100g)
・長ねぎのみじん切り
5cm分
・パン粉、みそ
各大さじ1
・しょうが汁、白すりごま
各小さじ1
温泉卵
1個
水菜
2株
めんつゆ(ストレート)
大さじ1
・サラダ油
作り方
-
1
たねのれんこんの1/2量はすりおろす。残りはみじん切りにする。水菜はざく切りにする。
-
2
ボウルにたねの材料を入れ、手で粘りが出るまで練る。
れんこんは半分はみじん切り、半分はすりおろして加えると、たねがふんわりし、食感も楽しめる。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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