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スナップえんどうのスープ

時短でラク

スナップえんどうのスープ

ミニトマトの酸味がポイント

10分

１人分：

114kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    スナップえんどうの両側にある筋は食べたときに口に残るので、しっかりと取る。まず、へたの反対側の下を少々折り、へたに向かって引っ張るようにしたら、へたを少々折り、残りの筋を取り、５mm幅の斜め切りにする。ミニトマトは横半分に切る。ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にスープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々、水２カップを煮立て、ベーコンを入れる。再び沸騰したら、野菜を入れて、スナップえんどうの色が鮮やかになったら、火を止める。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

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    • 原ヒデトシ

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