いかのマヨオイスター炒め

材料（２人分）

いか
　１ぱい
にら
　1/2わ
もやし
　１袋
合わせ調味料
　・マヨネーズ
　　大さじ３
　・しょうゆ、オイスターソース
　　各大さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/2
・サラダ油

• いか

  １ぱい

• にら

  1/2わ

• もやし

  １袋

• 合わせ調味料

• 　・マヨネーズ

  大さじ３

• 　・しょうゆ、オイスターソース

  各大さじ1/2

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2

• ・サラダ油

1. 1

   いかは足をわたごと引き抜いて軟骨をはずし、胴の中を洗う。胴は７〜８mmの輪切りにし、足はわたを切り離して、２本ずつに切り分ける。にらはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、もやしとにらを炒め、全体がしんなりしたら、器に広げる。

3. 3

   続けて油小さじ１を足し、いかを炒める。いかの色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせ、野菜の上にのせる。

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