おかかにら玉

材料（２人分）

にら
　1/2わ
溶き卵
　１個分
削りがつお
　小１袋(約３g)
・サラダ油、しょうゆ

• にら

  1/2わ

• 溶き卵

  １個分

• 削りがつお

  小１袋(約３g)

• ・サラダ油、しょうゆ

1. 1

   にらは５cm長さに切る。

2. 2

   小さめのフライパンに油大さじ１を熱し、にらを炒める。しんなりとしたら円く形を整え、削りがつおをのせる。

   

   削りがつおをのせ、にらになじんだら卵を回しかける。うまみが出てご飯やお酒に合う一品に

3. 3

   溶き卵をにらの上に回しかけ、円く形を整えてふたをし、蒸し焼きにする。

4. 4

   卵が半熟状になったら器に盛り、しょうゆ小さじ1/4をかける。

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