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切り干し大根のみそ汁

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切り干し大根のみそ汁

切り干し大根のもどし汁でだしいらず

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

5分

１人分：

53kcal

1.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗い、鍋に入れて水２カップを加えて火にかける。しめじは小房に分けて加える。

  2. 2

    煮立ったら弱火にし、しめじがやわらかくなったら、みそ大さじ１　1/2を溶き入れて器に盛る。万能ねぎを散らす。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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