レシピ
レンジうの花

レンジうの花

Name: レンジうの花
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 和食
Ingredients: おから…２カップ（約160g）; 豚バラ薄切り肉…150g; 下味; ・砂糖…大さじ３; ・しょうゆ…大さじ１ 1/2〜２; ・サラダ油…小さじ２; ・塩…小さじ1/3; にんじん…1/2本; 長ねぎ…１本; しいたけ…６枚; だし汁…140ml

まさみ＆まさるの使い切りレシピ

うまみたっぷり常備菜！ご飯にかけてどうぞ

小林まさみさんのレシピ

全量：

1028kcal

5.3g

材料（作りやすい分量）

おから
　２カップ（約160g）
豚バラ薄切り肉
　150g
下味
　・砂糖
　　大さじ３
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2〜２
　・サラダ油
　　小さじ２
　・塩
　　小さじ1/3
にんじん
　1/2本
長ねぎ
　１本
しいたけ
　６枚
だし汁
　140ml

おから

２カップ（約160g）
豚バラ薄切り肉

150g
下味
　・砂糖

大さじ３
　・しょうゆ

大さじ１　1/2〜２
　・サラダ油

小さじ２
　・塩

小さじ1/3
にんじん

1/2本
長ねぎ

１本
しいたけ

６枚
だし汁

140ml

作り方

1

にんじんは長さを半分に切ってせん切りにする。ねぎは薄い小口切りにし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。豚肉は１cm幅に切る。
2

直径約24cmの耐熱ボウルに下味の材料を混ぜ、豚肉を入れて混ぜる。にんじん、ねぎ、しいたけ、おから、だし汁を加え、さっと混ぜる。

加熱むらのないように、いったん取り出して全体を混ぜる。ボウルは熱いのでやけどに注意して。
3

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約８分加熱する。取り出して全体を混ぜ、再び同様にラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。取り出して全体を混ぜ、器に盛る。好みでご飯を添え、かけて食べても。

●冷蔵で３〜４日間保存可能。