鮭のみそ焼き

材料（２人分）

鮭
　大１切れ
キャベツ
　６〜７枚
カラーピーマン(赤)
　１個
カラーピーマン(黄)
　２個
万能ねぎの小口切り
　大さじ３
しょうが汁
　小さじ２
・塩、みそ、みりん

• 鮭

  大１切れ

• キャベツ

  ６〜７枚

• カラーピーマン(赤)

  １個

• カラーピーマン(黄)

  ２個

• 万能ねぎの小口切り

  大さじ３

• しょうが汁

  小さじ２

• ・塩、みそ、みりん

1. 1

   鮭に塩大さじ1/2をふっておく。キャベツはざく切りに、ピーマンはへたと種を除いて乱切りにする。

2. 2

   耐熱容器にキャベツとピーマンを敷き、水けをふいた鮭をのせる。ホイルをかぶせて200度に予熱したオーブンで13〜14分焼く。

3. 3

   みそだれを作る。みそ大さじ２に、みりん大さじ６を加えてのばし、しょうが汁、万能ねぎを加える。

4. 4

   ２をいったん取り出して３をかけ、ホイルをかぶせずに５〜６分焼く。鮭をほぐして野菜と混ぜながらいただく。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！