新じゃがと豚肉のチンジャオ風

新じゃがと豚肉のチンジャオ風

新玉&新じゃがのおいしいレシピ

しゃきしゃき感が残る細切りだから炒めるだけで火が通る

1人分:

364kcal

0.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、細切りにする。ピーマンは縦半分に切って細切りにする。豚肉は細切りにして下味をもみ込む。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えてよく炒める。肉の色が変わったら、新じゃがいも、ピーマンを入れてさらに炒める。

  3. 3

    酒大さじ1、ねぎ、とうがらしを加えてざっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

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野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

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