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鮭のみそ漬けの素

鮭のみそ漬けの素

5分でバランス弁当

チャーハンやお弁当にも活用できる、鮭のみそ漬けレシピ。冷蔵庫で保存も可能◎

全量：

379kcal

2.1g

材料（作りやすい分量・２切れ分）

  • 生鮭

    ２切れ

  • みそ床

  • 　・みそ

    50g

  • 　・酒、砂糖

    各大さじ1/2

  • ・塩

作り方

  1. 1

    鮭は両面に塩少々をふり、約10分おく。流水で洗い、ペーパータオルで水を拭く。

  2. 2

    ポリ袋にみそ床の材料を入れ、袋ごともんで混ぜ、均一になったら１を加える。片手で袋の口を絞り、もう一方の手で袋の上から鮭にまんべんなくみそ床をまぶしつける。空気をしっかり抜いて袋の口をきゅっと結ぶ。

    ●冷蔵庫で30分以上はおき、約３日間保存可能。

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荻野恭子さん

荻野恭子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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