もやしビビン丼

材料（２人分）

もやし
　１袋
豚ひき肉
　80g
小松菜
　1/4わ
おろしにんにく
　小さじ1/2＋少々
白菜キムチ
　30g
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・塩、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖

• もやし

  １袋

• 豚ひき肉

  80g

• 小松菜

  1/4わ

• おろしにんにく

  小さじ1/2＋少々

• 白菜キムチ

  30g

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・塩、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖

1. 1

   小松菜は３cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、もやし、小松菜の茎を入れ、しんなりしたら小松菜の葉を加えてさっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、塩小さじ1/3、にんにく少々、ごま油小さじ１を加えて混ぜ、さます。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１、ひき肉、酒小さじ１、しょうゆ小さじ２、砂糖大さじ1/2を入れ、火にかける。肉がぽろぽろになるまで炒め、にんにく小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、１と２、キムチをのせる。

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