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とりのつけ焼き

時短でラク

とりのつけ焼き

ついついご飯が進むおすすめレシピ！　肉の漬け汁を煮詰めてトロトロの照り焼きに

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

15分

１人分：

301kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は身の厚い部分を開いて７mmくらいの厚さにする。ビニール袋に甜麺醤としょうゆ大さじ１　1/2、砂糖大さじ２、おろしにんにくを合わせた漬け汁に入れ、冷蔵庫で30分漬け込む。

  2. 2

    キャベツは葉を手で食べやすくちぎって耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油少々を熱し、たれを除いて１の肉を両面焼く。最後にグリルで焼き目をつけてキャベツと皿に盛る。フライパンに残った肉の漬け汁をとろりと煮詰めてかける。

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平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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