もやしと揚げの黒酢炒め
130kcal
1.6g
材料(2人分)
もやし…1袋
油揚げ…1枚
長ねぎ…5cm
とりガラスープの素…少々
黒酢…小さじ1
・サラダ油、塩
油揚げ…1枚
長ねぎ…5cm
とりガラスープの素…少々
黒酢…小さじ1
・サラダ油、塩
作り方
- もやしは洗って水にとり、シャキッとさせて水けをきる。油揚げは縦細切りにする。ねぎは縦半分に切って、横5mm幅に切る。スープの素は湯大さじ1で溶かす。
- フライパンに油大さじ1を熱してねぎを炒め、香りが立ったら塩小さじ1/2、スープを鍋肌からふり入れる。油揚げを加えてさっと炒め、もやしも加えて約1分炒め合わせ、黒酢をふり入れてすぐに火を止め、ざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!