手羽元のカレーポトフ

Name: 手羽元のカレーポトフ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とり手羽元…６本; キャベツ…1/8個; にんじん…４cm; 玉ねぎ…1/2個; 顆粒スープの素…小さじ１; ・カレー粉、塩、こしょう

いいとこどりのやせメニュー

スパイスをきかせて満足感アップ

１人分：

239kcal

1.3g

材料（２人分）

とり手羽元
　６本
キャベツ
　1/8個
にんじん
　４cm
玉ねぎ
　1/2個
顆粒スープの素
　小さじ１
・カレー粉、塩、こしょう

1

キャベツは芯(しん)ごと縦半分のくし形切りにする。にんじんは四〜六つ割りにする。玉ねぎは２cm幅のくし形切りにする。手羽元に１本、骨に沿ってキッチンばさみで切り目を入れる。
2

フライパンを油をひかずに熱し、手羽元を入れて転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら、出てきた脂をペーパータオルで拭く。
3

カレー粉小さじ1/2を加えて炒め、なじんだら水１　1/2カップを加えて煮る。煮立ったらアクを除き、スープの素、キャベツ、にんじん、玉ねぎも加えて弱火にし、ふたをして約20分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。