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ちくわ入り常夜鍋

ちくわ入り常夜鍋

にんにく入りのだし汁で材料を煮るだけ

吉田瑞子 さんのレシピ

20分

１人分：

457kcal

3.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ちくわは３〜４cm幅の斜め切りにし、ほうれん草は根元を除いてざく切りに。にんにくは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、酒１カップ、にんにくを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら豚薄切り肉を煮てアクを除き、ちくわ、ほうれん草を加えて煮る。

  4. 4

    各自ごまだれをつけながらいただく。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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