ちくわ入り常夜鍋

材料（２人分）

豚薄切り肉(ロース)
　150g
ちくわ
　大２本
ほうれん草
　１わ
にんにく
　１片
だし汁
　５カップ
ごまだれ(市販品)
　適宜
・酒

• 豚薄切り肉(ロース)

  150g

• ちくわ

  大２本

• ほうれん草

  １わ

• にんにく

  １片

• だし汁

  ５カップ

• ごまだれ(市販品)

  適宜

• ・酒

1. 1

   ちくわは３〜４cm幅の斜め切りにし、ほうれん草は根元を除いてざく切りに。にんにくは薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にだし汁、酒１カップ、にんにくを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら豚薄切り肉を煮てアクを除き、ちくわ、ほうれん草を加えて煮る。

4. 4

   各自ごまだれをつけながらいただく。

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