
ポークソテーペペロンチーノソース
夏の豚レシピ
にんにく&とうがらしがきいたパワフルソースで!
1人分:
449kcal
0.6g
材料(2人分)
豚ロースしょうが焼き用肉
6枚(約200g)
玉ねぎ
1個
ペペロンチーノソース
・にんにくの薄切り
1 1/2片分
・赤とうがらしの小口切り
1本分
・パセリのみじん切り
大さじ1
・オリーブ油
大さじ1 1/2
・塩、こしょう
各少々
・水
大さじ1
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油
6枚(約200g)
玉ねぎ
1個
ペペロンチーノソース
・にんにくの薄切り
1 1/2片分
・赤とうがらしの小口切り
1本分
・パセリのみじん切り
大さじ1
・オリーブ油
大さじ1 1/2
・塩、こしょう
各少々
・水
大さじ1
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油
-
豚ロースしょうが焼き用肉
6枚(約200g)
-
1個
-
ペペロンチーノソース
-
1 1/2片分
-
1本分
-
大さじ1
-
・オリーブ油
大さじ1 1/2
-
・塩、こしょう
各少々
-
・水
大さじ1
-
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
-
3
続けて豚肉を並べ入れ、約3分こんがりと焼き色がつくまで焼く。上下を返してさっと焼き、色が変わったら、2とともに器に盛る。フライパンはペーパータオルでさっと拭く。
-
4
ペペロンチーノソースを作る。オリーブ油の半量、にんにくを入れて火にかけ、両面をこんがり焼いて取り出す。火を止め、残りの材料を加えて混ぜる。
パセリや水などを入れるとはねやすいため、にんにくチップスを作ったら火を止め、残りの材料を加える。 -
5
4を3の豚肉ににんにくとともにかける。好みでクレソンを添えても。
おすすめ読みもの(PR)
玉ねぎの人気レシピランキング
玉ねぎの人気レシピランキングをもっと見る
ポークソテーの人気レシピランキング
ポークソテーの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!