ナポリタンつけパスタ

材料（２人分）

スパゲッティ
　200g
さやいんげん
　６本
ナポリタンつゆ
　・ウインナソーセージ
　　６本
　・玉ねぎ
　　1/2個
　・ピーマン
　　１個
　・トマトケチャップ
　　大さじ３
　・砂糖
　　大さじ１
　・水、野菜ジュース(トマトベース・食塩不使用)
　　各3/4カップ
　・顆粒スープの素、ウスターソース
　　各大さじ1/2
　・ブールマニエ
　　・バター
　　10g
　　・小麦粉
　　小さじ２
　・バター
　　10g

• スパゲッティ

  200g

• さやいんげん

  ６本

• ナポリタンつゆ

• 　・ウインナソーセージ

  ６本

• 　・玉ねぎ

  1/2個

• 　・ピーマン

  １個

• 　・トマトケチャップ

  大さじ３

• 　・砂糖

  大さじ１

• 　・水、野菜ジュース(トマトベース・食塩不使用)

  各3/4カップ

• 　・顆粒スープの素、ウスターソース

  各大さじ1/2

• 　・ブールマニエ

• 　　・バター

  10g

• 　　・小麦粉

  小さじ２

• 　・バター

  10g

1. 1

   つゆを作る。ソーセージは斜め半分に、玉ねぎは縦１cm幅に切り、ピーマンは５mm幅の輪切りにする。

2. 2

   ブールマニエのバターは室温にもどし、小麦粉とよく混ぜる。

3. 3

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたらソーセージを加えてさっと炒め、ケチャップ、砂糖を加えて混ぜる。少し煮詰まったら水、野菜ジュース、スープの素、ウスターソースを加えて煮る。

4. 4

   煮立ったらピーマン、ブールマニエを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

5. 5

   別の鍋に湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がりの２分前に、いんげんを半分の長さに切って加える。ともにざるにあけて、冷水で洗って水けをきり、器に盛る。

6. 6

   ４を温めて別の器に盛り、好みで粉チーズをかけ、５をつけて食べる。

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